Jídelní lístek

Restaurace a penzion Hájovna

PŘEDKRMY

100 G čerstvě škrábaný tatarák z lososa 125 Kč
  • s badyánem, kapkou London dry gin, limetou a bylinkovou bagetou
100 G Jemná domácí paštika z kachních jater 95 Kč
  • s brusinkovým pyré a čerstvým chlebem

POLÉVKY

0,3 l Silný slepičí vývar s masem a nudlemi 50 Kč
0,3 l polévka dle denní nabídky 62 Kč

Hlavní chod

RYBY

200 G Pálavský pečený candát s bramborem Doporučujeme 310 Kč
  • připravené na čerstvé, barevné paprice, červené cibuli másle a víně z místních vinic
200 G Tradiční kapr po židovsku s bramborem 208 Kč
  • pečený na česneku, cibuli a másle
200 G Sumec s bramborem 255 Kč
  • pečený na másle a kmíně

VEPŘOVÉ MASO

150 G Klasický smažený řízek a brambor nebo hranolky 163 Kč
  • připravený z vepřové kotlety
200 G Marinovaný kotlet se špeclemi Doporučujeme 228 Kč
  • se smetanovou omáčkou s restovanými hřiby
150 G Panenské medailonky a bramborové rösty 264 Kč
  • s omáčkou z hrubozrnné, francouzské hořčice
150 G Čerstvý salát ze zeleného manga s vepřovou panenkou a rozpečenou bylinkovou bagetou NOVINKA 276 Kč
  • dochucené mátou, koriandrem a limetou, sypané praženými ořechy

Jídla pro děti

80 G Přírodní kuřecí prsíčko se špeclemi 90 Kč
  • se smetanovou omáčkou
80 G Vepřový panenský medailonek s vařeným bramborem 96 Kč

Dezerty

Domácí lívanečky s horkými malinami 90 Kč
  • a zakysanou smetanou

Omáčky

Tatarská omáčka 20 Kč
Pikantní sladko-kyselá omáčka 20 Kč
Kečup 15 Kč

DRŮBEŽÍ MASO

150 G Kuřecí steak s americkým bramborem Novinka 234 Kč
  • ochucený bazalkovým pestem, grilovanými cherry rajčaty, zdobený parmezánem
150 G Kuřecí nudličky s restovanou zeleninou a rýží 186 Kč
  • s paprikou, jarní cibulkou, česnekem, mrkví a pórkem
150 G Husí játra na víně s americkými bramborami 184 Kč
  • restované na červené cibulce a červeném víně

Bezmasá jídla

100 G Klasický smažený sýr a brambor nebo hranolky, tatarka 166 Kč
300 G Špecle na másle s jarní cibulkou NOVINKA 120 Kč
  • se sýrem Pecorino a bylinkami

Saláty

300 G Obědový listový salát s lososovými kousky 174 Kč
  • v sezamu, s čerstvým pomerančem, cherry rajčaty a rozpečenou bylinkovou bagetou
350 G Obědový listový salát s kuřecími kousky 163 Kč
  • s rajčaty, paprikou a rozpečenou bylinkovou bagetou, dochucený pomerančovým dresingem
200 G Mix čerstvé zeleniny 75 Kč
  • listové saláty, cherry rajčata, paprika a okurek

K vínu a pivu

4 ks smažené papričky jalapeños s čedarem 86 Kč
120 g cibulové kroužky s pikantní omáčkou 80 Kč
80 g čerstvě pražené mandle 90 Kč
150 g mix sýrů a uzenin s olivami 120 Kč

Nápoje

APERITIV

0,08 L Martini 65 Kč
  • extra dry s olivou, bianco s citrónem

PIVO

0,3 L Gambrinus 11° 29 Kč
0,5 L Gambrinus 11° 37 Kč
0,3 L Pilsner Urquell 12° 39 Kč
0,5 L Pilsner Urquell 12° 49 Kč
0,33 L Nealkoholický Birell 37 Kč
  • světlý/polotmavý

VÍNO ROZLÉVANÉ

0,2 L Víno dle denní nabídky 50 Kč

DESTILÁTY A LIKÉRY

0,04 L Bulldog gin 70 Kč
  • London dry gin
0,04 L Tullamore dew whiskey 70 Kč
0,04 L Finlandia 55 Kč
0,04 L Jägermeister 60 Kč
0,04 L Becherovka original 45 Kč
0,04 L Don Papa 90 Kč
  • prémiový filipínský rum z ostrova Negros

TEPLÉ NÁPOJE

Espresso Lavazza 42 Kč
Espresso lungo Lavazza 42 Kč
Café latte 50 Kč
Turecká káva 35 Kč
čaj Greenfield dle výběru 38 Kč
Svařené víno 55 Kč

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

0,33 L Coca-Cola 42 Kč
  • original, zero
0,33 L Fanta 42 Kč
  • pomeranč
0,33 L Sprite 42 Kč
0,25 L Kinley 42 Kč
  • water tonic, bitter rose
0,25 L VINEA 42 Kč
  • bílý hrozen/červený hrozen
0,33 L Römerquelle lemon grass 46 Kč
  • sycená prémiová minerální voda s příchutí citronové trávy
0,25 L Cappy 42 Kč
  • 100% jablko, pomeranč, jahoda, rybíz
0,25 L Bonaqua 26 Kč
  • neperlivá, jemně perlivá
0,75 L Römerquelle 70 Kč
  • neperlivá, perlivá
1 L Pálavský pramen s citronem 40 Kč
  • kohoutková voda v karafě s citrusy

VÍNA Z NAŠEHO VINAŘSTVÍ

Veltlýnské zelené 140 Kč
  • ročník 2016, suché
Ryzlink Vlašský 180 Kč
  • ročník 2018, polosuché
Ryzlink Vlašský 140 Kč
  • ročník 2016, suché
Sauvignon 160 Kč
  • ročník 2017, suché
Hibernal 210 Kč
  • ročník 2018, suché
Rulandské šedé 160 Kč
  • ročník 2017, polosuché
Pálava 240 Kč
  • ročník 2018, polosuché
Pálava 180 Kč
  • ročník 2017, polosuché
Tramín Červený 240 Kč
  • ročník 2018, polosuché
Cabernet sauvignon Rosé 230 Kč
  • ročník 2018, polosuché
Cabernet sauvignon 160 Kč
  • ročník 2017, suché
Dornfelder 160 Kč
  • ročník 2018, suché